Куриные и перепелиные яйца − продукты, которые относятся к категории обязательных составляющих рациона большинства людей. В них содержатся полезные вещества, витамины, микроэлементы, необходимые для нормальной работы всех систем организма. Купить свежую продукцию можно в SPAR. Мы тщательно формируем ассортимент, предлагая покупателям яйца Grovo, «Окское», «Экстра», «Ярково», «Счастливая курица» и других производителей. Забрать товары можно самовывозом или заказать доставку в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде.

Категории яиц и их применение

Базовый критерий, на основании которого яйцо относится к определённой категории, − его масса. Чем она больше, тем лучше считается продукт. Категории следующие:

высшая (75 г и больше);
отборная (65-74,9 г);
первая (55-64,9 г);
вторая (45-54,9 г);
третья (35-44,9 г).

У нас продаются яйца первых трёх категорий. Маркировка нанесена на яичную скорлупу или упаковку. Фасовка − картонные лотки или фанерные лукошки. Количество штук − от 6 до 20.

Применение яиц в кулинарии разнообразно. Эти продукты можно варить, жарить, запекать. Они выступают как самостоятельное блюдо и в качестве компонента салата, теста, соуса и т. д. Белок и желток отличаются по составу и свойствам, поэтому их часто вводят по отдельности, получая желаемые кулинарные эффекты.

Перепелиные яйца

Яйца перепелов считаются полезнее, чем куриные. В них содержится больше витаминов и микроэлементов в расчёте на 1 г. Регулярное употребление продукта − это:

получение набора необходимых организму питательных веществ;
укрепление иммунитета;
нормализация биохимических реакций в организме;
стабилизация давления.

Яйца перепелов хорошо усваиваются, их можно есть детям, беременным. Рекомендовано их употребление в период восстановления после разных болезней. Приобрести продукты питания в интернет-магазине SPAR можно онлайн.